Module Prévention Nutrition : Equilibre alimentaire Hygiène alimentaire
Le module multimédia ci-dessous est destiné à vous sensibiliser aux notions d'équilibre alimentaire et de nutrition.
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Voici quelques-uns des thèmes abordés dans le module multimédia :
- Rapport poids/calories
- Rapport apports/dépenses
- Les Aliments
- Composition des aliments : les Nutriments
- Glucides : énergétiques, combustibles privilégiés de l'organisme
- Lipides : ils assurent les réserves énergétiques, apportent vitamines et acides gras indispensables
- Protides : matériaux de construction et de réparation de toutes les cellules
- Fibres : non caloriques, facilitent le transit intestinal, préviennent certaines affections
- Vitamines, sels minéraux : constructeurs, réparateurs, protecteurs non caloriques
- Eau : hydratation des cellules, transport des nutriments, élimination des déchets
- Métabolisme de base
- Activités physiques
- Thermo régulation
- Thermogenèse
- Groupe 1 : Viandes, charcuterie, abats, œufs, volailles, fromage
- Groupe 2 : Produits de la pêche, poissons, crustacés, mollusques
- Groupe 3 : légumes et fruits
- Groupe 4 : Céréales et légumineuses
- Groupe 5 : Lait et produits laitiers sauf fromage
- Groupe 6 : Corps gras
- Groupe 7 : Fruits oléagineux
- Groupe 8 : Sucres, pâtisseries, confiseries, boissons sucrées
- Groupe 9 : Boissons alcoolisées
- Petit déjeuner équilibré
- Les sandwiches
- Les salades
- Conseils nutrition pour le Travail posté
- Repas équilibré
- Pyramide crétoise
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L'équilibre alimentaire